تفاعلات بعض المواد العضوية مع أوكسجين الهواء Action de l'oxygène de l'air sur les matériaux organiques

I- احتراق الورق

نحرق قطعة من الورق فنلاحظ:

ورق	تكون قطرات مائية	تعكر ماء الجير	بقايا الاحتراق

 عندما يكون الهواء كافيا ينتج عن هذا الاحتراق :

        لهب و تكون قطرات مائية على الكأس

        تعكر ماء الجير 

 نستنتج انه ينتج عن الاحتراق الكامل للورق في الهواء أساسا بخار الماء وثنائي أوكسيد الكربون كما يصاحبه انتشار الحرارة

 اعتمادا على نواتج الاحتراق وقانون انحفاظ الذرات (نوعا و عددا )نستخلص أن الورق يحتوي على ذرات الكربون وعلى ذرات الهيدروجين

ملحوظة

 بقايا الاحتراق (الرماد) مكونة أساسا من مركبات معدنية غير قابلة للاحتراق

 ينتج عن الاحتراق غير الكامل للورق غاز أحادي أوكسيد الكربون وهو غاز سام، يتجلى خطره في الاختناق عند استنشاقه في هواء فيه نسبة0,5%

II- احتراق البلاستيك

 يعتبر البلاستيك من المواد العضوية الأكثر استعمالا في التلفيف، وهو مادة قابلة للاحتراق في الهواء.

 ينتج عن الاحتراق الكامل للنوع (PS) أو (PE) من البلاستيك في الهواء أساسا بخار الماء وثنائي أوكسيد الكربون.

 ينتج عن احتراق بعض المواد البلاستيكية غازات أخرى سامة تشكل خطرا على حياة الإنسان مثل:

       غاز كلورور الهيدروجين HCl الذي ينتج عن  (PVC).

       غاز سيانور الهيدروجين HCN الذي ينتج عن احتراق متعدد الاميد (النيلون)

       غاز ثنائي أوكسيد الكبريت (SO2) الذي ينتج عن احتراق متعدد الاستير.

ملحوظة

تحتوي المواد البلاستيكية على ذرات الكربون والهيدروجين، وعلى ذرات أخرى مثل الآزوت(N) والكبريت(S) والكلور(Cl) لكن بنسب مختلفة

خلاصة

 تتكون المواد العضوية أساسا من ذرات الكربون و ذرات الهيدروجين ،كما يحتوي البعض منها على الأوكسجين و ذرات أخرى (الآزوت ،الكبريت ،الكلور....)

 احتراق المواد العضوية تفاعل كيميائي ناشر للحرارة